Aperitivo di benvenuto

Prima portata
Hara Kebab,Fish Pakora e Pakora Mix
“Crocchette di spinaci e patate, bocconcini di pesce spada marinati e fritti in pastella di farina di ceci, e verdure fritte in pastella di farina di ceci”
Aloo Raita
“Patate in salsa di yogurt“

Cheese Naan
“Pane indiano ripieno di formaggio“

Seconda portata:
Harali Murgh Tikka 
“Bocconcini di pollo marinati nello yogurt ed erbe verdi e cotto nel forno tandoori”
Chicken Malai Tikka
“Bocconcini di pollo marinati con lo yogurt e panna con salsa
di anacardi, cotto al forno tandoori”
Sheek Kebab
“Spiedini di agnello tritato, aromatizzato con e zenzero, menta e spezie”
Jhinga Tandoori
“Gamberone marinato nello yogurt e spezie al limone, e cotto nel forno tandoori”

Terza portata:
Jhinga Masala
“Gamberi marinati in salsa di pomodoro e spezie e cucinati in sugo piccante”
Chicken Malai Curry
“Curry di pollo con delicata salsa di panna e anacardi”

Contorno:
Dal Bukhara
“Denso curry di lenticchie miste in una cremosa salsa di spezie”
Riso
“Riso basmati cotto al vapore”

Dessert
Sorbetto al limone o tortino di cocco

Bevande
Acqua, caffè, vino (Dolcetto, Nero D’avola, Arneis, Inzolia,
Rosè, Kamasutra-indiano)

A mezzanotte brindisi con spumante e panettone
(offerti dalla casa)

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